Перекрестная аллергия

Что такое перекрестная аллергическая реакция

Аллергия – это избыточная реакция организма в ответ на попадание в него какого-то вещества, которое само по себе не является токсичным, но при этом воспринимается так иммунитетом человека. В ответ на контакт с триггером развивается воспаление, которое и приводит к формированию внешних проявлений заболевания¹.

Данный процесс происходит из-за того, что иммунные клетки «запоминают» структуру аллергена и в будущем воспринимают отдельные его белки как чужеродный объект, с которым надо бороться. Однако в некоторых ситуациях защитные структуры атакуют не только конкретные белковые молекулы самого аллергена. Они могут реагировать так на другие провоцирующие факторы, структура которых схожа с основным триггером. Это и называется перекрестной аллергией^1,2.

Например, если у человека присутствует реакция на пыльцу растений, то она может сочетаться с гиперчувствительностью к продуктам пищи или лекарствам. Чтобы установить, какие аллергены провоцируют симптоматику и полностью исключить триггеры патологических реакций из повседневной жизни, стоит обратиться за профессиональной помощью, в рамках которой будет проведен медицинский осмотр, составлен план обследования и лечения, уточнен спектр возможных триггеров воспаления.

Почему возникает перекрестная пищевая аллергия

Перекрестные реакции появляются из-за сходства разных аллергенов между собой. В составе триггерных частиц могут быть схожие белки, на которые иммунитет реагирует как на «знакомые» и начинает активировать воспаление, запуская аллергическую реакцию. Провоцировать такую проблему могут разные типы раздражителей – пыльца, продукты питания, многие лекарства¹.

Например, у человека может возникнуть аллергическая реакция после употребления вишни или черешни, хотя ранее подобной проблемы не отмечалось. На самом деле такое нарушение может быть ассоциировано с гиперчувствительностью к пыльце березы, которая имеет схожие структурные белки в своем составе¹.

Виды перекрёстных аллергенов

Перекрестные реакции могут затрагивать как пищевые, так и непищевые продукты. Они связаны с многими аллергенами, вот некоторые из них^1,3:

• Пыльца березы. Один из самых частых факторов формирования перекрестных аллергий. У пациентов с гиперчувствительностью к нему обычно выявляется реакция на многие фрукты (яблоки и груши, вишня, черешня, персики, киви), овощи (картофель, шпинат). Также перекрестная гиперчувствительность с березой есть у орехов (арахиса, грецкого ореха, миндаля), некоторых специй (кориандра, тмина). Реакция может появиться на некоторые лекарственные средства на растительной основе, например, сборы, содержащие березовые почки, ольховые шишки.
• Пыльца злаковых трав. При наличии сенсибилизации к таким растениям может возникнуть аллергия на хлеб, булочные изделия, некоторые каши (овсяную, пшеничную и манную), риск, макароны. Также при такой перекрестной чувствительности симптомы могут спровоцировать пиво и квас.
• Пыльца полыни. Реакция на этот аллерген часто сочетается с патологическим ответом на употребление картофеля, моркови, укропа, сельдерея, красного перца.
• Пыльца подсолнечника. Отмечается перекрестная гиперчувствительность на халву, подсолнечное масло, майонез и горчицу.
• Аллергены плесневых грибков. Часто пересекаются с сырами, сметаной, йогуртами, кефиром. Также может возникнуть перекрестная реакция на пиво, шампанское, сухие вина. Из лекарств ее способны провоцировать антибиотики группы пенициллина, витамины группы В.
• Пыльца амброзии. Может сочетаться с реакцией на бананы, дыни, мед, а также семечки подсолнечника и халву.
• Шерсть животных, пух, перо. Реакция на животные аллергены часто сопровождается пищевой гиперчувствительностью. Например, при наличии активного ответа на шерсть овец человек плохо переносит баранину, овечий сыр, а при аллергии на пух и перо может возникнуть пищевая реакция на яйца и мясо птицы.
• Латекс. Достаточно распространенный аллерген, ответ на который может пересекаться с гиперчувствительностью к авокадо, ананасам, бананам, папайе, инжиру. Также спровоцировать воспаление могут шпинат, картофель, помидоры.

Возможны перекрестные реакции между разными продуктами, но такая проблема встречается значительно реже. Это связано с нерегулярным употреблением нами продуктов – по большей части активные аллергены поступают в наш организм в недостаточных количествах, чтобы спровоцировать перекрестное воспаление. При этом во время цветения в воздухе присутствует большое количество пыльцы, контакт с которой и провоцирует возникновение реакций⁴.

Конкретные группы перекрестных аллергенов стоит уточнить у медицинского специалиста. Он расскажет, как скорректировать диету, чтобы не допустить появления симптомов заболевания.

Симптомы перекрестной аллергии

Перекрестная аллергия может протекать в разных формах. Обычно симптомы возникают быстро, практически сразу после контакта с аллергеном – через небольшой промежуток после приема пищи. Человек отмечает появление дискомфорта, зуда во рту, першения в горле, пощипывание губ. Может появляться покашливание⁴.

Также перекрестная аллергия может протекать и в других формах. К ним относятся⁴:

• Ринит – воспаление слизистой носа, которое проявляется насморком с обильными слизистыми выделениями, заложенностью носа, чиханием, стеканием жидкости по задней стенке глотки.
• Конъюнктивит – поражение глаз, внешне характеризующееся покраснением глазных яблок, активным слезотечением.
• Крапивница – острое аллергическое заболевание, при котором на коже возникают розовые или красноватые волдыри, выступающие над поверхностью кожи.

Достаточно редко перекрестные формы аллергии провоцируют тяжелые осложнения – анафилактический шок или отек Квинке. Но несмотря на это, такие проблемы надо своевременно корректировать. Это поможет улучшить качество жизни человека и снизить выраженность симптомов⁴.

Диагностика

При подозрении на перекрестные формы аллергии стоит обратиться за профессиональной помощью и пройти обследование. На приеме будет собрана первичная информацию – уточнят, отмечались ли у человека ранее реакции гиперчувствительности, что их предположительно спровоцировало. Полноценный опрос поможет предположить, с каким фактором возникла перекрестная реакция¹.

После сбора анамнеза и осмотра составляют план обследования. Первично в него включаются исследования общей направленности – клинический и биохимический анализы крови. Но основу диагностики перекрестных реакций составляет исследование, направленное на уточнение конкретных аллергенов. Для этого назначаются анализы на специфические антитела, каждый из которых соответствует отдельному продукту, типу пыльцы или другому аллергену. Если они будут повышены, то это подтвердит наличие реакции на этот триггер^1,3.

Помимо анализов, для установления фактора, провоцирующего аллергию, могут использоваться медицинские кожные тесты. Они предполагают нанесение специальных растворов на ткани или вкалывание их в верхние слои кожи. Каждое из веществ соответствует определенному аллергену. Если в месте их применения появляется кожная реакция (отек, покраснение, высыпания), то это тоже помогает подтвердить наличие реакции на это вещество³.

Лечение и профилактика

Лечение перекрестной аллергии должно быть комплексным. Важным пунктом терапии является исключение всех возможных триггеров реакций. Для этого пациентам рекомендуется¹:

• соблюдать гипоаллергенную диету, исключить все провоцирующие продукты из рациона;
• регулярно проводить влажную уборку, чтобы в помещении было меньше пыли;
• при выявлении аллергии на шерсть по возможности отказаться от контакта с животными.

На время сильных проявлений гиперчувствительности можно рассмотреть возможность переезда в другой регион, пока цветет провоцирующее растение¹.

Для уменьшения симптомов аллергии в лечении применяются медикаментозные средства – в том числе антигистаминные препараты, которые подавляют воспалительный процесс, снимают отек и зуд. Например, к ним относится Аллервэй – лекарство от аллергии последнего поколения, основным действующим компонентом которого является левоцетиризин. Этот компонент помогает уменьшать проявления аллергии (насморк, заложенность носа, слезотечение и зуд в глазах, высыпания на коже), в то же время практически не вызывая сонливость в течение дня при лечении⁵.

Препарат Аллервэй удобен в применении – его можно использовать всего один раз в день. За счет своего состава медицинское средство может использоваться долгими курсами – вплоть до полугода. Лекарство можно применять у взрослых и детей с шести лет⁵.